La Cuisine inspirée d’Ingrid Astier

Vignerons “Nature” de la Loire par Laetitia Laure et Hervé Guillaume-Balade oenologique- Le Lou du Lac éditeurs

RED Vin en poche de Michel Tuz- Guide des vins naturels dans le Monde- Préface d’Alice Feiring- Jean Paul Rocher éditeur

Le Vin au Naturel par François Morel-La viticulture au plus près du terroir- Les éditions du Vin - LeRouge&leBlanc

Les vins de Laure par Laure Gasparotto- Photos de Jean-Marie Périer

Tous en cuisine de Bruno Verjus Introduction de Pierre Hermé Agnès Viénot Editions Le Rouchefer avec Chèvre d’un jour salé d’un anchois de Collioure Marie Besnard avec Purée de topinambour et fois gras de canard juste poêlé

Cul Sec Edité par Les Dix Vins Cochons (63) Thiers Photos Julien Mignot "Faut qu’on prenne du pain : je vais me garer entre la boulangerie et le PMU..."

"Le Guide de référence de La Revue du Vin de France2009" René Mosse est devenu l’un des meilleurs producteurs de chenins secs angevins (il produit aussi un rouge sincère et un rosé doux à se damner)...

Le Petit Lapaque des vins de copains de Sébastien Lapaque "il faut goûter leur Coteaux du Layon pour oublier tout ce que l’on croit savoir sur ce vin..."

Vignerons Rebelles de Jean Claude Ray

Vin Bio mode d’emploi de Jerome Van der Putt

Le chemin des vignes

Le vin des copains de Sébastien Lapaque

Le Guide Solar des vins Bio Anjou rouge : Vin puissant et généreux, tanins pésents mais agréables, vin de petit rendement, élevé un an sur lies fines, vin de garde...page 275, 276 et 300

Chez Marcel Lapierre de Sébastien Lapaque Ecrivins Chez Stock