http://www.domainemosse.com/ fr SPIP - www.spip.net http://www.domaine-mosse.com/IMG/siteon0.jpg http://www.domainemosse.com/ 78 599 http://www.domaine-mosse.com/Anjou-rouge-2006.html http://www.domaine-mosse.com/Anjou-rouge-2006.html 2009-08-05T16:53:23Z text/html fr agnes Nos vins 2006 Rouge En vente Anjou rouge 2006 <br />AOC Anjou <br />Assemblage des parcelles ci-dessous : <br />Cabernet-Sauvignon :Paimparé 35 ans 1H, Le Bois-Brettault, 68 ares/ 40 ans <br />Cabernet-Franc : Le Clos de l'Ommeau, 40 ares/ 30 ans, Les Bonnes Blanches 20ares/50 ans <br />Type de sol : Schiste, argile, graviers, quartz sur schiste <br />Vendange manuelle. Les caisses de raisins sont vidées dans des grands foudres en bois. Pigeage, macération et fermentation 2 à 3 semaines selon évolution. Puis entonnage, fermentation malo-lactique spontanée (...) - <a href="http://www.domaine-mosse.com/-Nos-vins-.html" rel="directory">Nos vins</a> / <a href="http://www.domaine-mosse.com/+-2006-+.html" rel="tag">2006</a>, <a href="http://www.domaine-mosse.com/+-Rouges-+.html" rel="tag">Rouge</a>, <a href="http://www.domaine-mosse.com/+-En-vente-+.html" rel="tag">En vente</a> <div class='rss_texte'><p class="spip">Anjou rouge 2006</p> <p class="spip">AOC Anjou</p> <p class="spip">Assemblage des parcelles ci-dessous : <br /> Cabernet-Sauvignon :Paimparé 35 ans 1H, Le Bois-Brettault, 68 ares/ 40 ans</p> <p class="spip"> Cabernet-Franc : Le Clos de l'Ommeau, 40 ares/ 30 ans, Les Bonnes Blanches 20ares/50 ans</p> <p class="spip">Type de sol : Schiste, argile, graviers, quartz sur schiste</p> <p class="spip">Vendange manuelle. Les caisses de raisins sont vidées dans des grands foudres en bois. Pigeage, macération et fermentation 2 à 3 semaines selon évolution. Puis entonnage, fermentation malo-lactique spontanée en futs Elevage sur lies fines après débourbage 12 mois en futs</p> <p class="spip">Soufre total 40mg/l</p> <p class="spip">Alcool acquis : 13%</p> <p class="spip">Existe en bouteilles et en magnums</p></div>